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满周岁以后的宝宝，虽然除了喝奶以外也能吃不少东西了，但是这时宝宝的消化能力和咀嚼功能都还很有限，因此妈妈们为宝宝准备饮食时也需要特别注意，特别是晚餐，作为一天的最后一餐，要保证有营养、易消化、好吸收，那么1岁宝宝晚餐吃什么?小编为你推荐几款营养美味的宝宝食谱。
一岁宝宝的饮食特点是什么? 一岁后的宝宝比较适合吃营养丰富、细软、容易消化的食物。因为这时候宝宝的咀嚼功能和消化功能都没有发育完全，如果吃得太粗糙不利于宝宝消化吸收，还容易导致腹泻。所以，妈妈们切记该阶段要给宝宝吃一些软、烂的食品。一般来讲，主食可以吃烂面条、小馄饨、煮得很软的米饭、米粥等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。 另外，宝宝晚餐不宜吃得过晚、过饱，一方面不利于消化，另一方面也会影响孩子的正常睡眠，还可能造成磨牙的情况。一般认为，宝宝晚餐应安排在睡前4小时左右进行。 虽然宝宝已经满周岁了，但是在消化能力方面还是比较弱的，特别是晚餐，吃完后不久就要面临睡觉，所以需要选择软烂、易消化的食物，这样才不会给宝宝的睡眠造成影响。 一岁宝宝晚餐食谱推荐之西兰花土豆泥 营养特点：西兰花富含蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等多种营养，而土豆中的粗纤维可以促进肠胃蠕动，还能防治婴幼儿便秘。并且泥状的食物最适合1岁宝宝食用，能照顾到孩子咀嚼能力和消化能力较弱的特点。 需要的食材：10g西兰花，20g土豆 制作步骤： 1)将土豆洗净然后去皮切片，在沸水锅中蒸熟、蒸透待用 2)西兰花洗净，取嫩的骨朵，然后焯水。 3)将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。 4)将蒸好的土豆碾成泥状。 5)西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可，妈妈们想要给宝宝的美食“拗个造型”也可以把它捏成球状、饼状等。 一岁宝宝晚餐食谱推荐之蔬菜肝泥糊 营养特点：动物肝脏有很高的营养价值，被宝宝吃肝泥也是十分有益的。维生素A，它是肝脏中非常重要的维生素，肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。并且肝脏是补铁的好食物。铁含量以猪肝、鸭肝最为丰富，并且消化吸收率很高。而蔬菜与肝泥搭配也能让宝宝晚餐的营养更均衡。 需要的食材：动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜 制作步骤： 1)将动物肝脏洗净去除筋膜，剁碎成泥状待用。 2)将胡萝卜等蔬菜洗净切碎，煮到熟、软之后借助搅拌机打成蔬菜泥。 3)将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮，注意搅拌，待煮开后可根据宝宝的口味滴一两滴香油，或撒点葱末即可。 一岁宝宝晚餐食谱推荐之红小豆泥 原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。 制作： 1)将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙; 2)将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成; 3)注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。
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