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文/媛平 指导专家/李璞（原北京协和医院儿科教授） 十一假期到了，可萌宝还抱在怀里，想去度假，带全宝贝的“衣食住行”必备品，拉拉杂杂的那可是一大堆！怎样才能在“食”上面真正做到“轻”装上阵，又能保证萌宝的营养全面均衡呢？ 市售便携辅食 如果外出时间比较长，或者准备宝贝外出辅食的时间不多，市售便携辅食是妈咪的首选。小袋装米粉、辅食粉独立小包装的米粉或者各种蔬果、肉、虾、鱼等辅食粉，口味繁多，而且是配方产品，营养也比较均衡。用开水冲调后即可食用，方便又营养。外出时不需携带很多，是带宝贝外出的必备“粮品”！各种成品辅食泥瓶装果泥、菜泥、肉泥，灭菌后真空储存，开启后可存放2～3天。搭配着米粉一起吃，对宝贝来说就有“饭”又有“菜”了！瓶装果汁外出没有办法自制鲜榨果汁时，可以在市面上买婴幼儿瓶装果汁代替。这种婴幼儿果汁添加了少量糖，以降低酸味，可以适当补充维生素，但建议稀释给宝贝喝，每天不超过100毫升。 自制营养辅食 自制辅食更卫生、安全、营养。心灵手巧的妈咪告诉你，其实自制外出辅食并不难，而且可选择的种类也非常多。各种营养粥7个月以上的宝贝，可准备各种营养粥，如时蔬粥、肉粥、骨头粥、南瓜粥、红薯粥等，只要你能想到又适合宝贝吃的都可以熬成粥，给宝贝的外带食品用大口径的保温瓶盛装，既方便盛出，又有保温效果。水饺馄饨自制水饺、馄饨是1岁以上宝贝一个很好的选择，饺子馅可以花样百出，菜、肉、鱼、虾、时蔬等，只要剁碎了都可以做馅。在家煮好盛在保温瓶中，外出只要带个小勺子就可以喂食了。婴幼儿吐司面包类 宝贝7个月大后可开始用吐司面包片来训练咀嚼能力。外出前，先准备一些适合婴幼儿吃的面包片，放进食物保鲜袋携带。最好是自制杂粮面包，尽量别选奶油蛋糕、起酥面包等。果泥、菜泥土豆、红薯、芋头或者胡萝卜、山药、南瓜等一切可以制成泥状的根茎类粗粮，做好压成泥或者软块状，既可以当主食又可以搭配营养粥、面包等主食。 Tips 市售辅食选择： 三看一尝看品牌 尽量选择产品质量较好的知名品牌企业的产品，这些产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，产品相对来说比较安全，质量比较有保证。 看营养元素的全面性 要看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理，有无对宝贝健康不利的成分。 看色泽、尝口味 在给宝贝喂食之前，最好能细看辅食的色泽是否正常，尝一下口味看是否变质，以确保食物的安全。 多功能零食 外出准备一些健康的小零食，不仅可以补充营养和能量，也可以用来消磨时间，安抚宝贝情绪。但要注意选择合适的品种，以确保不会给宝贝的肠胃造成负担。 “YES”零食 婴幼儿饼干造型可爱的动物或者字母婴儿饼干，既可以锻炼宝贝的手指精细动作和手眼协调能力，又有适合宝贝的微量元素，适当吃点对宝贝没有坏处。最好是选含有蔬菜、脂肪含量较低的饼干。如果妈咪有兴趣，可以自己做一些健康的饼干在旅途中食用。瓜果类只要是当季新鲜水果，都是非常棒的零食，既补充维生素和水分，又可以增进食欲。婴幼儿奶制品酸奶和奶酪等奶制品都是非常适合1岁以上宝贝的零食。无论是自制酸奶还是超市买的酸奶，配上水果，美味又营养，是宝贝最好的点心之选。 “NO”零食 1.膨化食品、彩色糖果、果冻、果脯蜜饯、水果罐头，基本都含有添加剂和色素。 2.方便面、茶叶蛋、火腿肠，虽然可以补充能量，但是营养价值很低，添加剂多。 3.甜饮料、果汁饮料、茶饮料、碳酸饮料等，这些饮料都含有甜味剂、色素、香精等，对宝贝有害无益。 巧用小工具，玩转外出辅食 保温瓶 随身携带保温瓶，装上一壶滚烫的开水，整个外出旅程轻松无忧。冲调奶粉米粉或者各种辅食粉、自制辅食加热，喝水、热水果、热酸奶，一壶搞定！小保温瓶还可以装粥或者各种自制泥状辅食，只要随身携带一个小勺就可以轻松开吃，利用率非常高！ 小玻璃瓶 小玻璃瓶的用处非常多，可以用来带已经冻好的菜泥，亦可以用来带新鲜的果泥，也可以用来带酸奶什么的，携带方便，出门也好加热，只要放在开水碗里烫烫就可以了！ 辅食剪外出餐桌上如果有适合宝贝吃的食物却因为个头太大宝贝吃不了怎么办？用辅食剪剪一剪，这样就更容易宝贝自己用手吃啦！长长的面条，大块的肉块，大片的绿叶蔬菜都不用愁，用辅食剪剪一剪，如果要更精细的，剪完再用研磨碗磨成泥状就OK了！ 小编提醒 自制外出辅食容易变质，在温度高的夏天，保存时间就更短了，因此一定要谨防食物变质。充分利用保鲜膜、保鲜盒和迷你型便携冰箱能让你更放心喂食宝贝。不过，要注意不能让宝贝吃过凉的食物哦！“敬告各位友媒，请尊重作者及妈咪宝贝传媒版权，原创文章请勿转载。如需转载请联系我们得到同意后方可转载，并在明显处注明文出自妈咪宝贝传媒。 |
