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~~糖心桑葚蛋糕 配料：细砂糖30克，蛋黄2个，全蛋2个，葡萄酒30克，黄油110克，低筋粉60克，白巧克力140克，桑葚浓缩汁少许，泡打粉3克。 做法： 1.黄油，白巧克力分别隔水加热，至完全融化。 2.蛋黄和全蛋，加入细砂糖，用电动打蛋器打至浓稠，体积增大。 3.在蛋黄糊中加入黄油，巧克力，葡萄酒，桑葚浓缩汁，过筛面粉，泡打粉，用刮刀翻拌均匀。盖上保鲜膜冷藏1小时，马芬蛋糕六连模中，9分满。 4.烤箱预热200度，中层15-20分钟。 桑葚浓缩汁，是用桑葚加入少量的水熬煮的，如果没有可以用其他代替，或者不用也可以。 这款蛋糕，口感软糯顺滑不黏腻，是非常适合小朋友吃的蛋糕。 |
