本帖最后由 fxw23d1314 于 2015-8-29 20:36 编辑
鱼肉松粥

原料:大米、鱼肉松、菠菜
做法:
1: 将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。
2: 将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、少许盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
肝肉泥

原料:猪肝和瘦猪肉 做法: 1:将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。 2:然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
菠菜蛋黄粥

原料:菠菜、鸡蛋黄1个、软米饭、适量高汤、熬熟植物油。 做法: 1:将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。 2: 将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
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