秘制香烤蛋派

alan妈 · 发表于 2015-9-11 08:52

　　秘制香烤蛋派的烹饪制作方法：

　　1、全麦面包内装满了芝士和奶油的内料，经过烤制后，面包外皮酥脆，内里松软，散发着奶香的馅料嫩滑可口，用小勺子挖着馅料品尝，再配一口酥脆的全麦面包，享受之余更添乐趣。

　　2、将培根碎炒香加入洋葱碎和青豆翻炒后放凉。

　　3、将鸡蛋液打散，加入奶油、马苏里拉芝士打散。

　　4、混合入香草、盐、胡椒粉搅拌均匀倒入挖空的全麦面包中，在表面放上橄榄及风干樱桃番茄，包上锡纸放入180℃烤箱中烘烤15分钟即可。
　　
菜谱概要
准备时间：30分钟烹饪时间：30分钟；菜系：欧陆菜；口味：咸；类型：创新菜。
食材原料
主料：培根碎5克奶油50克青豆3克洋葱碎3克辅料：马苏里拉芝士100克全麦面包50克风干樱桃番茄20克橄榄5克鸡蛋50克调料：奶油50克盐1克混合香草1克胡椒粉1克份量：1人份
所用到的厨具
奶锅    烤盘    刀具    蛋抽    烤箱
　　

　　厨师点评秘制香烤蛋派：
全麦面包变成了承载内料的容器，看起来就非常有爱，造型独特。加了芝士和奶油的内料咸鲜中透出浓浓的奶香气息，但是并不腻口，吃的时候来点小创意，撕下一点烤脆的全麦面包蘸着盏中的内料，酥脆又细滑，诱惑难挡。有时候美食不仅是用来品尝的，还是来“玩味”的。
来源：网络转载

秘制香烤蛋派

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