鸡蛋芥末沙拉

mmdmm · 发表于 2015-9-11 08:46

　　鸡蛋芥末沙拉的烹饪制作方法：

　　1、温和的英式芥末酱可以被大多数人接受，芥末酱混合入沙拉酱口感更加细腻，口味也更加柔和，可以很好的去除鸡蛋凉了以后本身的味道。

　　2、将鸡蛋煮熟取出后放凉，去皮后切成两半，将蛋黄取出。

　　3、加入少许英式芥末酱、沙拉酱、盐和胡椒调味，搅拌在一起直到蛋黄充满细腻感。

　　4、将搅拌好的蛋黄放入挤袋中，填回到蛋白中，最后撒上一点甜红椒粉。私房菜美食sfcai.cn点心制作完成。
　　
菜谱概要
准备时间：30分钟；烹饪时间：5分钟；菜系：欧陆菜；口味：咸；类型：创新菜。
食材原料
主料：鸡蛋200克辅料：英式芥末酱2克沙拉酱5克调料：甜红椒粉1克胡椒1克盐1克份量：2人份
所用到的厨具
刀具    蛋抽    奶锅
　　

　　厨师点评鸡蛋芥末沙拉：
谁说沙拉不可以很精致？面对这样一个小家伙时你一定会觉得赏心悦目，有时候做美食就是做创意，无处不欢乐。英式芥末酱最大的特点就是温柔，是用磨碎的山葵加奶油和醋等调料混合而成的，一般是白色的。芥末酱混合入沙拉酱口感更加细腻，口味也更加柔和，可以很好的去除鸡蛋凉了以后本身的味道。
来源：网络转载

鸡蛋芥末沙拉

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