炒饭

慢慢的慢慢 · 发表于 2015-9-11 02:10

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“小时候家里剩下的饭，到下午放学回来的时候，奶奶已经准备好炒饭给我们吃，那时候的炒饭只用了猪油和蒜头盐就已经觉得非常美味了。原来是想做蛋炒饭的。打开冰箱发现没有鸡蛋了。只能找冰箱里有的材料来做！”

  展开                                     主料
剩饭  (适量)
葱  (适量)
蒜头  (适量)
黑芝麻  (适量)                                                                         辅料
         盐       (适量)
酱油    (适量)
鸡精    (适量)                                                                厨具                            炒锅                                                       分类                               炒饭米饭米鱼香炒十分钟简单难度

冰箱里冻了一晚的剩饭

准备好葱花和蒜头

油锅里放蒜头

蒜香出来后把饭放下去压碎

翻炒少许

放黑芝麻，临时才想起的家里有芝麻可以放一些。会更香，

放盐放酱油鸡精家里还剩有煎带鱼也一起放下去了

翻炒片刻放葱花，完成

装盘

可以开动了。　　小窍门：
放冰箱冻过的米饭炒出来一粒一粒的，干身。生葱熟蒜。葱花最后放下快速翻炒均匀就要装盘。
来源：网络转载

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