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话说那两斤天玛沙漠土鸡腿还没有吃完呢，今天这两个专门做给小朋友吃，简单的烧了配上香香的米饭，挺好呢。发现给小朋友准备食物，按份上会比较好些，避免孩子挑挑捡捡的，一会儿这个不吃一会儿那个不吃的。 昨天跟朋友聊天，说到小朋友吃饭的问题，朋友说，常常问孩子吃什么，常常得不到明确的答案，我最近也发现了，我家小朋友也是这样，老是吵着饿，老是不知道要吃什么，大概是现在吃的太好太丰富的，有时候真的不知道吃什么好了。所以我想，我们还是不问了，每天都精心准备就好了！ 材料：鸡腿两个 蔬菜适量 葱姜 调料：盐 糖 生抽 老抽 料酒 烹调油 做法： 1、鸡腿去骨，这里要用到厨房剪刀，去骨很方便的。鸡腿提前用水泡洗干净，中间多次换水。 2、小锅倒油烧热，将鸡腿肉鸡皮朝下，煎香。这里的鸡肉不用腌制。 3、准备调料，生抽老抽料酒盐和糖 4、鸡肉煎定型后翻面再煎。 5、准备葱和姜。 6、将调料倒入小锅中，酌量加水。 7、大火烧开转小火焖至鸡肉酥烂。我把两根骨头也一起放进去了。 8、盛好米饭，将烧好的鸡腿改刀，配上蔬菜，可以吃了。 小贴士： 1、我只烧了两个鸡腿，所以用了很小很小的锅。 2、烧这个菜，需水量会跟锅具有关，酌量添加就好了。 |
