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冬天宝贝要水水润润的，这些白富美类的食材妈妈们不能放过！白（白）富（萝）美（卜），宝贝就爱、并且一定要爱上哦！ 白萝卜浓汤 适合10个月以上的宝贝 难度：初级★★ 烹饪时间：20分钟 烹饪工具：搅拌机 材料：白萝卜100g、玉米粉30g 制作方法：1.白萝卜洗净去皮后切成圆薄片，放入蒸锅中蒸软，取出捣烂； 2.玉米粉加适量水煮成玉米粥；3.将倒入捣烂的白萝卜略煮，加入煮好的玉米粥即可。 TIPS 妈妈也可以准备点高汤调一下味道，但1岁以内的宝贝不要添加盐。 营养指南：对于萝卜，民间有“十月萝卜赛人参”的说法，《本草纲目》对萝卜称赞有加，称其为“蔬中最有益者”，白萝卜能消食健脾顺气。对秋冬缓解宝贝咳嗽有很好的益处。 萝卜丝蒸肉丸 适合2岁以上的宝贝 难度：中级★★ 烹饪时间：30分钟 烹饪工具：擦丝器 材料：白萝卜 1/3根、肉末 100g、鸡蛋1个、生粉、小葱、姜末各适量、儿童酱油 1茶匙 制作方法：1.萝卜去皮，擦丝，然后撒些盐，用手抓抓均匀，腌制片刻，挤去萝卜汁水；2.调制肉馅，肉末中加入姜末，儿童酱油，搅拌均匀；3.之后在肉末中加入生粉，鸡蛋，顺着一个方向搅拌，并加入葱末；4.将调均匀味的肉末，做成小肉圆，放在盘中，然后在肉圆外围包裹一层萝卜丝；5.上蒸锅，大火烧开水后转中小火蒸8-10分钟即可。 Tips 职场妈妈可以在前一天晚上把肉馅味道调制好，回家准备好萝卜丝就可以上锅蒸制了。 营养指南：白萝卜和肉搭配营养很丰富，蒸制的食物营养流失也会小。而且白萝卜对于宝贝咳嗽哮喘状况有一定缓解。 瘦肉虾仁蒸白玉 适合3岁以上的宝贝 材料：瘦肉100g、虾仁5个、白萝卜1/2个、盐、枸杞各适量 制作方法：1.萝卜去皮，然后切圆柱形4节，再把萝卜中间的肉掏空；2.瘦肉切粒然后剁碎成蓉状，虾仁切碎与之混合加入盐，然后顺方向搅拌至起胶状态；3.把混合好的肉塞入白萝卜内，大火蒸20分钟即可。 营养指南：动物性食物的含锌量高于植物性食物，瘦肉是宝贝很好的补锌食材。 鸡汤萝卜丝 适合1岁以上的宝贝 难度：初级★★ 烹饪时间：15分钟 烹饪工具：蒸锅 材料：白萝卜200g、红彩椒1/2个、鸡汤20ml、米粉20g 制作方法：1.白萝卜清洗干净，削去外皮，切成粗细均匀的细丝；2.加入盐和鸡汤拌匀，腌5分钟入味。红菜椒切细丝；将米粉均匀地撒在萝卜丝上，抓拌均匀；3.将裹好米粉的萝卜丝放入蒸锅中蒸15分钟，出锅后在萝卜丝上撒上红椒丝即可。 营养提示：鸡汤萝卜丝是一道蒸菜。萝卜香甜、脆而无渣。 |
